(door Anne van Winkelhof)
Eindelijk was het zover, we mochten het Chinees buffet weer organiseren.
Af en toe moesten we wel even terug in de tijd… hoe deden we dat ook alweer, zoveel jaar geleden? De hygiënevoorschriften werden nauwgezet toegepast en alles werd nog eens extra nagelopen.
Toen de eerste gasten binnenkwamen, werden de gerechten juist bezorgd en uitgestald door de familie Liu van KaHo.
Roelien opende de avond met een welkom aan iedereen en enkele ‘huishoudelijke mededelingen’. Daarna volgde een kort moment van stilte. Vervolgens werden de gasten per tafel verzocht naar het buffet te komen, waardoor té grote drukte werd voorkomen. Ria gaf vanachter het buffet advies bij het opscheppen en zo verliep alles rustig en geordend.
Nadat iedereen met een gevuld bord aan tafel zat, werd het rustiger in de zaal en genoot men aandachtig van het heerlijke eten. De gerechten vielen in de smaak en de stemming werd steeds beter.
Wat hebben we dit lang moeten missen. We hebben weer ouderwets genoten!
7.5.2022